ИнгредиентыСвинина 1,5 кг (шейка) чеснок яблочный сок лук 4-5 средних растительное масло соль, перец приправы по-вкусуКак приготовитьМясо наколоть тонким ножом и залить яблочным соком, часа на два, можно на ночь. Лук обжарить до прозрачности. Свинину нашпиговать чесноком, обмакивая его в соль. Посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания, на лук, прикрыть фольгой и запекать до готовности примерно 1,5 часа при температуре 200*С.
Источник:
